腥 ? !

陽哥哥

以前 會去新化的清樂食堂

必點的冷盤菜 炸豬肝佔1/4大盤

雖說炸豬肝是此食堂名菜

可是 ... 炸的好大一個又一大堆

吃兩個就覺得腥怕了 ! ( 雖然酥又好吃 )


螃蟹火鍋也一樣

如果放入螃蟹提味 剛吃還好

如果吃到後來 或是 打包回家再煮過

就會有點腥味 吃不下了 !


帶皮羊肉火鍋也是

剛開始湯鮮味美 ( 懷念起 上口味羊肉爐 了 ... )

但是 ... 如果放入羊雜內臟之後 ...

就會吃得有點噁心了 ~


以前 去新市的安仔牛肉火鍋

吃 牛鞭湯 ~ 挖 ~ 好大一條 !

滿心期待 但是 ... 太腥了 ~ 吃不下去 !

( 聽說前一天先告知老閭 先仔細處理好 就不會太腥了 ? ! )


學生時代 想說豬腸這麼便宜 和同學們買了一長條

再買了四物 想大快朵頤 吃個四物豬腸湯

但是 ... 豬腸洗了又洗再洗 煮了還是有濃腥的味道

嚥不下去 ... 整鍋倒掉 !


老婆喜歡吃腰只湯 有些店沒有腥味 吃起來好吃又順口

有些店 不太會處理 光聞就腥的不得了 怎麼能吃得下 !


腥不腥 見人見智 看個人的忍受接受喜惡程度 而有所不同

像我老婆 喜歡吃泰國東北style的 " 宋當 " ( 青木爪沙拉 , 有好多種製做口味 )

老婆吃的津津有味 我可是敬謝不敏 !


各位論壇 ( 差點打成 羶 字 )友 也覺得以上食物腥嗎 ? 還有什麼你們也認為腥的呢 ?

以上 是我對腥味的看法 不知道 夠不夠 腥羶味 ?

KK熊

想一下哦………
螃蟹 魚肚 熟的牡蠣
白毛豬（這個應該是說 臭臭的）
油脂多的四腳類 都覺得有臭味
不知道算不算腥
而內臟類 用檸檬洗就很有效

陽哥哥

泰式青木瓜沙拉有很多種

有放蝸牛肉

有放血蛤、酸菜、螃蟹

非常泰國東北

台灣一定沒有

再加很濃的魚露 腥嗎 ?!










血蛤如果沒燙熟 還帶血生 太腥了 我吃不下去 ~



味道濃厚 ……

我試了一、二口

吃不下去 ……



俺泰國老婆 吃光光 !