食材漲 28所國中小營養午餐喊漲

lina12888

3菜1湯1水果，加上主食，原本一餐45元，台北市214所國中小學，撐不住食材漲價壓力，問卷調查家長調漲意願，結果有25國小和3所國中家長，傾向同意調漲，最快9月開學後，國小一餐最貴50元，而國中最貴55元。
食材價格漲不停，營養師說要在低成本下，調配出多樣化菜色，實在很困難，像是菜色中常見的雞蛋，農曆年前每斤21.5元，年後漲到33.5元；還有雞肉去年1公斤68元，年後也飆漲到82元；而豬肉價格更創下5年半以來新高，1公斤從100元漲到130元。