芹菜鯛魚湯

Love44

 

料理呢，愈簡單愈好，芹菜鯛魚湯就是一例，也是家中的獨門好料，鯛魚都賣片裝，買來解凍後，不用再額外處理，丟進鍋煮就好，加上芹菜入湯，鹹味特別跳，能襯托海味鮮甜。

材料（2-3人份）：鯛魚2小片、芹菜3根、乾燥香菇10朵、鹽1/2匙、胡椒與香油適量、水800ml。

作法：

1.芹菜切碎。

2.800ml水煮滾後，放入香菇。

3.接著放鯛魚，鹽、胡椒與香油一起放入。

4.煮滾後放芹菜，稍微煮過後即完成。

zhan888

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