學童做料理 健康美味滿分

old2009

宜蘭縣政府為了體現食農教育，農業處、教育處合推「我的小田心」料理競賽，以學生自己種的蔬菜作為料理食材，吸引6校7支隊伍參賽，鼓勵孩童認同在地飲食，同時提升飲食自理、重視食安。

「哇，雞蛋居然還活跳跳啦！」育英國小選手劉倢如、戴依婷，比賽時準備將蔥蛋從煎鍋翻面，力量沒控制好，兩人被空中飛濺、最後掉在地上的蛋皮愣住，隨即吐了吐舌頭，拿出預備雞蛋，讓鍋內缺角的蔥蛋重回圓形。

「我的小田心」料理競賽，規定1小時內，兩人一組的小選手必須完成3道料理，食材多取自校園內栽種的蔬果，評審再依健康、美味、創意等項目評分，讓食農教育完整呈現農場生產、加工與服務的流程。

許多家長在競賽過程比選手還緊張，不斷提供意見，隨著賽事進行，儘管小選手廚藝仍略顯羞澀，臉上卻展現無比自信，家長也漸漸安靜，讓孩子放手發揮，比賽結束那一刻，家長們紛紛擁抱孩子「寶貝真棒！」。

賽後，有家長忍不住技癢，開始利用現有食材，烹調蘿蔔絲煎餅、披薩等料理，也有小選手卸下比賽緊繃情緒後，自己動手做披薩，撒了一堆起士絲在麵皮上，旁人提醒「撒太多了啦。」他理直氣壯地回答「自己只吃真材實料的食物。」笑翻眾人。

料理競賽特優為宜蘭國小，利澤國小健康滿分獎，育英國小美味滿分獎，四結國小則獲得創意滿分獎與耕種競賽冠軍。