台北 李記正客家魷魚焿

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生魷魚焿／55元
柴魚湯中除了筍條之外，還加了紅蘿蔔末，是一碗色香味俱全的小吃。

擠滿年輕人的公館地區，只有料多味美且價錢實在的店家，才有辦法在這個美食戰區中長久經營，正客家魷魚焿打著客家美食的招牌，在當地開業三十多年，一直是學生們口耳相傳的平價好滋味。

第三代老闆李宜芳表示，客家美食的口味較重且味道豐富，因此他們在柴魚湯中加點沙茶粉增添香氣，是店內的特色之一。另外，食材也只選用三角形的魷魚鰭（俗稱魷魚耳）部位，此處的肉較薄，在經過發泡與烹煮的程序之後，仍然可以保有爽脆的口感，深受客人喜愛。


魚酥焿／55元
魚酥香味足，不管是吃酥脆的或是泡在湯中吃軟爛的，都各有擁護者。


客家美濃粄條（乾）／50元
粄條是混合了三種米漿所製作出來的，彈牙的口感就是大受好評之處。



DATA
電話：（02）2367-0525
地址：台北市汀州路三段289號
營業時間：06：50∼19：30，無店休

以上各家資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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這些價位在物價飛漲的時候實為小確幸 文中的美食也相當誘人 感謝分享