客家創意菜色 蘿蔔錢炆排骨湯

阿拉布拉

客家創意菜色
蘿蔔錢炆排骨湯

創作者： 竹南鎮農會推廣組（劉秀蓮 / 邱寶鈅 / 陳永易）
菜餚特色： 此道菜用古法加工的蘿蔔錢和福菜，風味芳香，並能調和油膩，幫助消化，有益健康，誠為膳食之聖品。
材料：
蘿蔔錢 60g
福菜 50g
排骨 600g
竹筍 1支
調味料：
鹽 少許
味霖 1匙
1. 蘿蔔錢洗淨泡軟，福菜洗淨切斜刀片，竹筍洗淨切片狀備用。

2. 取適當的水量放入排骨煮開後，將作法1.的材料放入鍋中煮40分鐘，加入調味料鹽、味醂即可。

wen310

感謝大大無私分享、謝謝！