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[研究討論] 想請教糖心蛋作法 [複製連結]

權天使(三級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2016-4-9 19:41:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

我很喜歡吃但都是用買的想自己做做看

各位大大有人會做的嗎

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感謝作者

智天使(八級)

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2樓

發表於 2016-4-9 21:55:39 |只看該作者

我試過在熱水中煮7分鐘後起水放置冷水中浸泡既可

點評

酷酷掃感謝大大提供發表於 2016-4-11 20:52:59

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3樓

發表於 2016-4-9 22:57:11 |只看該作者

第一步，將蛋放在室溫下回溫。常溫的雞蛋在下鍋煮時，蛋殻比較不容易破裂

第二步，煮一大鍋熱水，沸騰後將蛋放入鍋中，用大火滾煮約5分半

最後一步，水滾之後泡到冰水裡面冷卻後即可享用

以上供你參考參考

點評

酷酷掃感謝提供我會來試試看發表於 2016-4-11 20:53:22

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