寶貝營養粥

慕冰至

寶貝營養粥

食材：白飯300g（隔夜飯亦可）、蛋3顆、紅蘿蔔半支、洋蔥半顆、木耳50g、菠菜100g、蔥半支

調味料：鹽10g

1.將紅蘿蔔刨成絲、洋蔥切塊、木耳切絲，菠菜、蔥切成末備用。

2.教小朋友打蛋，將蛋打均勻。

3.起一鍋將白飯、紅蘿蔔絲、洋蔥、木耳絲加水500c.c.一起煮軟。

4.再加入菠菜煮約3分鐘後加入蛋花，起鍋前加入蔥末和鹽即可。

※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得，示範分量皆為3∼5人份