喝咖啡的常識(一)

丸の小羽

近年來我國喝咖啡的風氣漸盛，咖啡的魅力就在於那恰如其分的苦中帶著濃郁

、香醇、使人聞之鬆弛，喜歡的人很容易就上了它的癮，

不喜歡的人大部分是來自於對於咖啡中的咖啡因不放心的緣故，至於咖啡因的一些副作用，

孕婦、 餵奶的母親、有高血壓、心臟血管疾病、抽煙、容易失眠的人最好少喝咖啡，

除此之外，對於心律不整的人，我們建議他們最好尋找其他樂趣．

而胃酸過多或是胃潰瘍的朋友會產生胃部不適，最好別喝。

很多人會說喝咖啡傷胃，易造成神經緊張、心悸，喝過咖啡以後雙手會顫抖而不敢嘗試，

但是它也有許多不為人知的好處喔！只要你懂得如何適時適量，就可以將咖啡的好處發揮的淋漓盡致。



咖啡的成份及提神:

咖啡豆本身含有維他命B群與菸鹼酸，而且烘烤過的比生的咖啡豆含量更高其餘還含有游離脂肪酸、

咖啡因、丹寧酸，所以咖啡本身就含有熱量，但不多，主要的熱量還是來自於你在喝咖啡時所加入的奶精和糖。

咖啡囟的提神作用由下圖的簡單表示中告訴我們，身體中的能量來源是腺昔三磷酸分子，簡稱ATP。



咖啡豆中發現抑制愛滋病毒物質

科學家自未烘培過的青咖啡豆中發現一種稱為chicoric acid的酸,

在實驗室的時驗中可以成功地抑制HIV病毒的一個重要酵素"Intergrase"進而可以對於愛滋病毒的複製有抑制的效果。


咖啡要怎麼喝

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量每天以不超過 4杯,約800~1000cc為宜。

喝咖啡最好在用餐後飲用因為它可以促進腸胃的蠕動幫助消化可以分解,

剛吃下去的高熱量高脂食物也比較不會因為空腹喝咖啡而對腸胃帶來刺激。

如果你每天飲用對於便秘的改善有很好的效果,最好不要選在晚餐後,怕會對睡眠造成影響,

若是想靠喝咖啡來通霄,可能會在不知不覺中喝了很多而身體不好。

花底衫亞婆

原來飲咖啡也有這麼多要注意的地方