啤酒肉桂湯圓

我是分身

啤酒肉桂湯圓

食材
    包餡甜湯圓或小湯圓適量
    德國啤酒或黑麥啤酒適量
    檸檬皮少許
    肉桂少許
    丁香少許
    麵包丁少許
    砂糖少許。

1.冷凍湯圓不需解凍，直接放入滾水，以大火煮滾再關小火，待湯圓浮起5～8分鐘撈起。
  (將煮好的湯圓放進冷水中泡一下，再撈起放在紙巾上瀝乾備用，可讓湯圓更Q。)

2.啤酒以小火加熱，若冒出大量泡沫，要隨時撈起以免溢出。

3.加入肉桂、檸檬皮、丁香與水煮滾，再加砂糖調味。

4.放入煮好的湯圓，即可起鍋。食用時加入麵包丁即可。
  (若想吃鹹口味，改用鮮肉湯圓，不放砂糖即可。)