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[趣聞軼事] 馬尼拉窮人的美食 [複製連結]

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發表於 2017-3-18 21:57:58 |只看該作者 |倒序瀏覽


這是菲律賓窮人的蛋白質來源吧,有點像過去台灣的"菜尾",
不過菜尾不是從垃圾堆撿來的,菜尾是餐廳的廚餘,比如婚宴後的剩菜等。



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發表於 2017-3-18 22:19:51 |只看該作者
一樣是廚餘吧..

只是那兒餐廳沒有分類好..

而且人家還是有點兒衛生習慣的..

聞到壞的會丟掉..

肉多的才留下來經過處理拿來賣..

都知道人家是窮人了..

會這麼做合情合理毫無懸念阿..

那種只因為味道差了一點點就把整鍋肉倒掉的所謂五星級廚師們..

才該反省阿..



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發表於 2017-3-19 13:53:43 |只看該作者
說實話有時這樣的美食是很不錯吃的

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發表於 2017-3-19 20:23:39 |只看該作者
有做過處理的話感覺還可以接受
不然就沒錢你要怎麼辦呢?

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發表於 2017-3-24 16:30:16 |只看該作者
台灣以前也有很多這種以宴席後的廚餘來打牙祭的
只是近些年來大家都以"打包回家"這種事很丟臉罷了
不過年紀愈大愈喜歡打包,回家可以少做一餐飯,多好!
從另外一個角度來說,那也是"惜福",與是不是窮人無關
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