九份傳統魚丸（張記傳統魚丸）

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九份傳統魚丸（張記傳統魚丸）

看完店家的菜單以後發現他們的魚丸主要是花枝丸、福州丸、香菇鮮肉丸三種，我們這次點了兩碗「香菇鮮肉丸湯」和一碗「花枝丸湯」，都是45元一碗，香菇鮮肉丸個頭有點小...但是口感很紮實、Q脆，吃得出自然的肉香味，不過香菇味沒有想像中那麼明顯！

花枝丸也感覺很新鮮，咬下去那個口感就知道跟機械做得差很多，然後裡頭的花枝塊很真材實料，每口都可以咀嚼到花枝QQ的口感。（我朋友說比「九份古早丸店」的花枝丸好吃）p.s.這裡也有賣三種丸都可以吃到的「綜合魚丸湯」。

40元的「特製乾麵」，看起來並沒有很特別，不過麵條是很有勁道的那種，拌上的魯肉、青蔥也很香，其實不錯吃。

另外兩人點的「魯肉飯」 30元，在上桌以前我們就聽到同桌不認識的客人嫌棄這魯肉好肥，不怎麼好吃...不過我朋友還蠻愛吃肥肉的，他覺得魯肉飯就是要多放一些肥肉扒起來才香，所以他還蠻愛這家的魯肉飯的...

地址：新北市瑞芳區基山街25號