絲塔朵琴酒

嗜酒態睡

絲塔朵琴酒

CITADELLE GIN
生產國：法國
酒莊 /品牌：Citadelle Gin 絲塔朵
產區：法國
容量：700 ml
酒精濃度：44%

商品簡述

創始於1775年，世仇的英法兩國共同愛好，現今更風靡包含英、法、西班牙、美國、日本等40多國，不僅擁有許多唯一，更是全球獲獎最多的琴酒品牌之一。

法國的杜松子、鳶尾根、紫羅蘭，摩洛哥芫荽子、杏仁，西班牙檸檬皮，墨西哥橘皮，德國北部的歐白芷根，印度小荳蔻、肉荳蔻，印尼桂皮，斯里蘭卡肉桂，地中海八角茴香，非洲天堂椒，爪哇的蓽澄茄，中國甘草、小茴香，法國大茴香、香薄荷。唯一使用多達19種來自世界各地手工採收的新鮮草本辛香料，72小時長時間低溫浸泡在三次蒸餾的小麥蒸餾液中，將草本精華與香氣完全萃取，讓主體的杜松子氣息更加立體柔和，也增添複雜層次。

使用干邑白蘭地用夏朗德(CHARENTAISE)壺式蒸餾器，直火加熱12小時，慢速蒸餾與直火加熱特有的焦糖化現象，以火與時間淬煉出柔順飽滿的酒體與綿長的口感。

香氣開始是紫羅蘭、甜橙與明亮清爽的芫荽子，接著些許的花卉及肉荳蔻、肉桂等各式辛香料散發，入口則是新鮮清脆的杜松子，伴隨著小荳蔻、歐白芷香氣在口中繚繞，甘草、肉荳蔻與茴香的尾韻溫暖包覆，明亮的香氣與微甜的口感，舒服且迷人。

聞香與口感是兩段完全不同的香氣旅程，展現出絲塔朵琴酒與眾不同的複雜度，柔順易飲讓人忽略其44%的高酒精度，純飲即是種享受，絲塔朵琴酒也極適合調製各種機尾酒。

(買酒網)