嗅覺探索發現驚奇

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嗅覺探索發現驚奇



在感官的五覺中，視覺常常成為主導，使得我們習慣藉由「看」來分辨事物，然而雲門教室研發長謝明霏表示，其實人類有80%的味覺經驗都來自於嗅覺，透過鼻子來感受、探險，更能創造美好的體驗。



嗅覺是五感之一，也可以成為居家遊戲的素材之一！研發長謝明霏設計一款嗅覺遊戲，刺激孩子嗅覺發展，喚醒孩子對味道的記憶。謝明霏提醒，如果一開始孩子的嗅覺分辨還沒有這麼靈敏，建議可從氣味較強烈的食材開始玩起，例如像是洋蔥、花生醬等，讓孩子的嗅覺充分醒過來。後續也可引導孩子聞聞家裡不同空間或傢俱的味道，如廚房、衣櫥、鞋櫃等，讓五感更敏銳。

嗅覺遊戲這樣玩：

1. 先幫孩子矇住眼睛，在看不到的狀況下，讓鼻子接受「味道」的考驗。爸媽準備幾個氣味特殊的物品，比如說洋蔥、牙膏、蘋果、香蕉、芒果等，讓孩子聞一聞、猜一猜是什麼。

2. 讓孩子聞一聞家裡不同的人的手或身上的味道，看看孩子是否猜得出來是誰的味道。

謝明霏研發長表示，鼻子是人體味覺與嗅覺的主要器官，因為舌頭上的味蕾只能分辨甜、酸、苦、鹹4種食物的特性，其它的味道都是靠著鼻腔的嗅覺神經來感知。因此，如果捏住鼻子，再拿一顆小熊軟糖放入口中，除了酸與甜的味道，無法分辨出是檸檬還是葡萄口味，因為當舌頭嘗出了酸與甜後，其它工作就交給由口腔擴散至鼻腔的氣味分子來判讀了。藉由嗅覺小遊戲，不僅可刺激孩子的嗅覺感知，也可促進親子間的互動，一同創造家人間的親密回憶。

圖文創作：健談

專家諮詢：雲門教室研發長 謝明霏