桂花的價值和栽培技術 [7P]

大頭寶珠

桂花的價值和栽培技術

不是人間種，移從月中來。廣寒香一點，吹得滿山開。——南宋•楊萬里《詠桂》

桂花是木犀科常綠灌木或小喬木，別名木犀、岩桂、山桂，原產中國西南喜馬拉雅山東段。桂花自古深受中國人的喜愛，是中國傳統十大名花之一。花期9~10月上旬，果期翌年3月。桂花花朵茂密，香味甜郁，生長勢較強。桂花園藝品種繁多，有生長勢強、枝幹粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂。有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂。還有花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，每2個月或3個月開一次花的四季桂。最具代表性的是金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花終年常綠，枝繁葉茂，在園林中應用普遍，在中國古典園林中，桂花常與建築物，山、石相配，植於亭、台、樓、閣附近。是優良的園林樹種。

桂花是常綠喬木或灌木，高3~5m，最高可達18m。樹皮灰褐色，小枝黃褐色。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，質堅皮薄，經冬不凋。桂花適應於亞熱帶氣候地區，桂花喜溫暖，抗逆性強，最適生長氣溫15~28℃，能耐-13℃低溫。濕度對桂花生長發育極為重要，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密。桂花對土壤的要求不太嚴，以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，有較強的吸滯粉塵的能力。桂花綠化效果好，體現速度快，栽植當年既能發揮較好的作用。在北方冬季需要特殊保護，才能安然越冬。

桂花含多種香料物質，能提取芳香油或香料。花、果實及根均可入藥，花能散寒破結，化痰止咳。果能暖胃，平肝，散寒。根能祛風濕，散寒。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效，尤其適用於女士飲用。桂花茶香氣柔和、味道可口，可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽症狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。桂樹的木質緻密，紋理美觀，是良好的雕刻用材。

桂花的育苗技術

⒈嫁接育苗：用女貞和流蘇樹做砧木，接苗生長會生命力強，抗旱耐鹼。嫁接有切接、腹接、皮接、劈接、靠接等。

⑴單芽切接:在已開花的優良品種植株上，剪取芽發育飽滿的1年生枝條作接穗。隨采隨接或提前1個月采條，提前采的接穗需沙藏，防止失水。在3、4月將砧木基部距地面5cm處，削平斷面，在樹皮光滑的一側，稍帶木質部向下直切約長2cm，在接穗芽上方0.5cm處稍帶木質部垂直向下切2cm，在芽下方斜切，取下接芽，長削麵向內，插入砧木切口，務必使接穗和砧木形成層對齊，用塑料薄膜袋綁紮密封接口。

⑵單芽腹接:在秋季8~9月進行,接穗選用當年生春梢中下部芽，在砧木基部距地面5cm處向下稍帶木質部直切長約2cm，在其下斜橫切一刀，深達木質部，取掉上半部，再接穗芽上方0.5cm處，稍帶木質部向下直切一刀，在芽下斜橫切一刀，取出接芽，插入砧木切口，使接穗和砧木形成層對齊，用塑料袋綁緊綁切口。

⑶接後管理:及時抹去砧木萌生芽，對未剪砧木的腹接苗，在第二年春季節芽萌動時，在芽上方2cm剪去砧木。在接穗芽長至20cm以上時，用木樁插在砧苗附近，支撐固定接穗芽苗，防止風吹接口劈裂。及時除草和水肥管理，一年生苗一般可達70cm。

2、扦插育苗：常採用嫩枝扦插，6月中旬剪取健壯母樹上部當年生粗壯枝條，長度10cm左右，上端留一對葉，生根處理後插入插床。扦插每平方米200條，深度2/3左右，插後即澆水，插床上用塑料薄膜棚覆蓋，保持棚內濕度80~90%，溫度20~25℃，為避免棚內溫度過高和陽光直射，棚上再用透光度30~40%的遮陽網棚遮陽，適時適量洒水，棚內溫度超過28℃以上，揭棚兩端透風降溫，約兩個月，插穗相繼產生癒合組織，陸續生根。插穗根系5cm長後，可移栽入大床，初期進行遮陽和洒水，1月後苗木成活，可去掉遮陽，使幼苗直接受到陽光照射。

3、大苗培育：嫁接和扦插成活的小苗，第二年均應進行倒床，擴圃移栽。可逐步擴大株行距，育成大苗。

桂花的栽培技術

⑴露地栽培：成片栽植和綠化栽植，採用胸徑2.0cm以上的大苗，苗木帶直徑為根莖的8~10倍的土球，在春季發芽前進行，栽植前進行穴狀整地，坑穴較土球直徑大0.5m，坑底墊熟土。坡地栽植深度與原土印一致，平地只埋土球一半，需堆土培植，根底砸實後澆水。桂花大樹移植後適當修剪掉部分枝葉，並用3根木桿支撐，防止風吹搖晃，影響紮根。坡地觀花園栽植密度按株行距4m稀植。

⑵盆栽：選用花味香的優良品種，採用大盆，盆土用腐殖土、園土和砂土混合，栽後澆透水。以後進行精細管理，適時適量澆水，追施肥料，防治病蟲害等。修剪成低矮樹冠，促進開花。北方冬季移入室內或溫室越冬管理，每年春季換盆土。

安徽金寨縣麻埠鎮桂花村1200多歲桂花王

來源：中國農林科技網