芝麻菜播種繁殖Step by Step [5P]

李洪元

芝麻菜播種繁殖Step by Step

芝麻菜(Rocket Salad)又稱箭生菜，一年生十字花科草本植物，原產於地中海沿岸及西亞，葉子有濃濃的芝麻香和刺激的辛味，是做沙拉的好食材。

芝麻菜很適合生食，除了當沙拉葉外，很適合撒在烤好的披薩上，可以用吐司厚片替代披薩皮。

芝麻菜喜歡光線充足、低濕度的通風環境，忌高溫多濕，可定期施加有機肥。播種四十天後可開始採收葉子食用，採收時以基部外圍的大葉子優先採收，吃多少採多少。種植約兩個月後，開出黃色小花朵，開花結果後可收集種子備用。芝麻菜可促進食慾，富含維他命C，幼葉可加入沙拉或醬汁中。

Step 1. 播種三天後剛剛發芽的芝麻菜。

Step 2. 播種十天後的芝麻菜。

Step 3. 播種二十五天後移入五吋盆定植的芝麻菜。

Step 4. 芝麻菜發育成熟，可以採收食用囉！

來源／花草遊戲