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[北部美食] 台北市士林區 華榮市場口蚵仔麵線 古早味麵食 [複製連結]

天使長(十級)

younger CHEN

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發表於 2021-8-18 22:05:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
台北市士林區
華榮市場口蚵仔麵線
古早味麵食
台北市士林區華榮街市場口
台北市士林區美崙街72號
後防疫生活

吃過了華榮市場的夜場,要不要白天也來逛逛呢?

【市場口蚵仔麵線】
華榮市場這邊有好幾家賣麵線的,俺比較有印象的是這家的味道,大姐是第二代,接手這不用柴魚高湯的麵線。大姐說她們家用的是蝦米,味道和一般的不一樣,來吃的時候只聽到大姐一直吩咐要「喇喇a」,好讓整體個調味均勻些,蚵仔新鮮,大腸也入味,不錯。攤位隔壁還有一個大哥在賣手工糯米大腸,也是第二代,都是好味道~

【古早味麵食】
很久以前在華榮市場美崙街這邊的巷口賣,從小到現在依舊是當時的味道,最愛他們家的什錦米粉,記得點上雞捲,洋蔥爆香沖入大骨湯,細細的米粉和肉絲海鮮鵪鶉蛋和豬肝(可以不放)混合,成了一碗懷念的味道,記得來一圈黑醋,對味

(備註一:營業時間多有異動,麵線從早上六點多一直到下午一點多結束,古早味麵食從早上九點到下午兩點、下午五點到晚上七點,週日休息)
(備註二:都有內用,市場口記得實聯制)
(備註三:原本麵線和雞捲上頭都會放香菜,但「你知我知大家知,現在香菜吃不起」…)












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以前的我~開著推土機在捉松鼠(無聊進階版)
現在的我~開著推土機在數紅豆(無聊極致版)
當愛情濃的密不可分,條件?算是那根蔥的問題
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