喝咖啡致脫水？ 研究：日喝800ml咖啡或水差別不大
研究顯示，茶和咖啡的確實有「溫和的」利尿作用，但「利尿作用」不代表身體會脫水。（圖取自pexels）
有些人戒掉咖啡的原因是怕脫水，醫師在臉書專頁「金鶯診所-食在好減重」指出，研究顯示，茶和咖啡的確實有「溫和的」利尿作用，但「利尿作用」不代表身體會脫水。
醫師分享，伯明罕大學在一個研究中，找來50位受試者。讓他們在連續50天喝下800ml的咖啡或是水，結果發現，這兩組受試者的身體含水量差異非常小。而在另外一個研究中發現，每天喝小於6杯的紅茶，身體的含水量幾乎沒有差異。
喝一杯咖啡會脫多少水分？醫師說，2014年發表在運動科學一篇文獻，分析整合16篇研究顯示，每攝取劑量300毫克咖啡因（相當於3中杯美式咖啡），會多排出109毫升的尿液。3杯中熱美的水分超過700c.c.，除非只喝濃縮咖啡Expresso，不然「咖啡越喝越脫水」這種事情很難發生。
另外，也有人擔心喝咖啡會導致骨質疏鬆，是因為每100ml的咖啡，含有0.9mg的草酸，而草酸會抑制鈣質吸收，醫師建議，可以選擇加低脂牛奶的拿鐵，每100ml的咖啡，含有0.9mg的草酸微乎其微，多喝一兩口牛奶能抵消。
國健署也提醒，由於更年期婦女停經後體內荷爾蒙減少，會使骨骼變脆、變弱，因此每天咖啡因總攝取量不超過300毫克（約一般市售中杯美式咖啡1-2杯）。
(自由健康網)
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發表於 2022-6-24 00:49:03
