紫南宮正月呷丁酒 5萬份丁酒供信眾吃平安

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紫南宮正月呷丁酒 5萬份丁酒供信眾吃平安

台灣好新聞 2023/02/06 21:12
記者扶小萍／南投報導


南投縣聞名的竹山鎮紫南宮農曆正月十六呷丁酒活動，6日雖然下著雨，一早仍吸引許多民眾前往排隊等候領取丁酒，紫南宮原訂9時發送，但是由於不忍大家在雨中守候乃提早於8時30分許發送，今年宥於疫情仍以調理包裝方式贈送，每人可領到一包丁酒一包蕃薯，管委會主委莊秋安強調丁酒是熟食，回家熱一下即可食用，共備有5萬份供信眾食平安，很多民眾多年來每年都來排隊希望該年順利平安。

負責丁酒製作調理包的卜蜂公司一早就派員將料理包載到紫南宮，紫南宮主委莊秋安指出原本準備5萬份的調理包丁酒即相當於10萬人可享用的份量，由於一早就下雨，人潮不如新年那般，管委會決定要將發送時間拉長，發完為止，一早大約有5千人以上前往排隊等候領取，陸陸續續還是有不少信眾前往，應該會送完。


卜蜂公司和紫南宮也於現場展示丁酒餐，祝大家元宵快樂平安，莊主委、竹山鎮長陳東睦也當場品嚐丁酒及麵線等料理，讚不絕口，丁酒每包是2人份的雞肉，可另外加入玉米、米血、菇類、蔬菜類等其他食材，讓丁酒更增豐富湯頭更美味，還可搭配麵線及其他菜餚一同食用，深具過年氛圍。

莊主委對卜蜂的雞肉也給予肯定，卜蜂公司為製丁酒，雞隻飼養時間較長些，吃起來覺得肉質Q甜與一般雞肉不同，口感很好，家中如不便烹煮也可隔水加熱或微波即可食用。另外該宮在志工等協助下，也發送素肉粽、壽桃等素食料理，供信眾吃平安。