嚐梅挑逗味蕾 另類東京愜意小旅行

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嚐梅挑逗味蕾 另類東京愜意小旅行

民眾網 2023/02/24 11:21


【民眾網葉柏成台北報導】梅子是日本人生活中不可或缺的食材之一，其富含營養成分，常被當作是日本料理的經典配菜，梅子可以醞釀出更多樣百變的好滋味，來滿足饕客的口腹之慾；暢遊東京時順便逛逛梅子專賣店，品嚐酸溜甜蜜滋味愜意小旅行，也是不錯的行程。

例如：位於東京晴空街道內的立食梅乾屋，以專賣店的形式，將日本立食文化跟料理好夥伴梅乾做完美結合；猶如咖啡專賣店推出咖啡X餅乾的組合，這家梅乾屋端出梅乾X茶飲的特色搭配，從全日本各地300種以上的梅乾當中，嚴選16種梅乾與自然製成的茶品，以立食的方式讓顧客品嚐享用。


〈銀座〉The CHOYA銀座BAR則是一間梅酒調酒專賣店，有驚艷的新感受，擁有60多年以上豐富梅酒釀造技術與經驗的CHOYA，已開發過上百種梅酒、梅子的創新飲品與料理，進駐專業調酒師，調配出各式創意梅酒調酒口味，巔覆對梅酒口感的新體驗。


還有，〈青梅市〉紅梅苑和菓子專賣店，提供以梅子風味為基礎的各類日式點心，店家為提供優質的梅子商品，堅持使用自家梅園所產的梅子，並且致力於梅園的管理與梅樹的修剪，讓庭園優美的景緻與店家的美味甜點，相映成趣。店內附設悠靜的喫茶空間，可以品享多種梅子風味的創意甜品，有使用紅梅苑特製梅酒所製成的「梅絹」，其口感宛如絹絲般的滑順，香氣十足

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感謝大大無私分享~~~