雙色櫛瓜烘蛋

個人言論

雙色櫛瓜烘蛋

食材：黃櫛瓜半條、綠櫛瓜半條、1/2大匙橄欖油、鹽、黑胡椒粉、義大利綜合香料、5顆蛋、2大匙鮮奶

作法：

1.將黃色櫛瓜、綠色櫛瓜切成片狀，與1/2大匙橄欖油、些許食鹽、些許黑胡椒粉、些許義大利綜合香料和勻，放入氣炸鍋，以160度烤10-15分鐘至熟透。

2.打5顆蛋，並於蛋液中加入些許食鹽、2大匙鮮奶和勻。

3.取一個有深度的烤皿（可放置於氣炸鍋內），鋪上烤紙（方便後續取出烘蛋避免沾黏），加入蛋液與烤熟的櫛瓜，以150度氣炸鍋烤15分鐘至蛋液全熟。

4.將烘蛋從烤皿中取出，稍微放涼後即可切成適合享用的大小上桌。