鹿港也吃得到世界冠軍麵包

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鹿港也吃得到世界冠軍麵包

記者新聞網/
2023.06.01 15:57
   

(記者新聞網/廖美雅報導） 彰化鹿港永樂酒店與世界麵包冠軍陳耀訓合作，推出限定麵包，六月起，凡週末入住永樂飯店，就能吃到「陳耀訓・麵包埠」特別融合鹿港在地特色製作的獨家限定款麵包。


鹿港人的陳耀訓表示，讓更多人品嚐到好吃的優質麵包，一直是他的使命。於是，永樂酒店提出合作時，讓他看到一間飯店對於提供更好服務的出發點，促成陳耀訓・麵包埠首次與飯店業者合作。

超過二十年麵包資歷的陳耀訓設計三款限定款麵包：鹿港麵茶小圓包、軟司布里歐和陳耀訓・麵包埠經典吐司。陳耀訓說，「三款風味與質地都大不相同，能讓旅客感受到麵包世界的豐富性。」小圓麵包是包餡的台式風格麵包，布里歐則是歐洲經典麵包款式，而吐司廣受消費者喜愛，也是能看出麵包師傅基本功的麵包。

鹿港麵茶小圓包最能展現出台灣的在地文化特色。陳耀訓將自小就當成零食的麵茶作為創作素材；將麵茶與牛奶、奶油結合，做成麵茶糊後，再包入麵團中烤焙，迷人的麵茶風味成了口中的驚喜。


永樂酒店董事長林益邦表示，週末入住，週六、日早餐即可享三款「陳耀訓・麵包埠」鹿港限定獨家麵包。由於手工現做，目前採限量供應，現也正極力爭取其他時段，盼能與更多旅客共享世界麵包冠軍的美好滋味。

首稿時間｜2023/06/01 15:57
更新時間｜2023/06/01 15:57

tim781007

感謝大大無私分享~~改天去造訪