台南拉麵店新推「剉冰冷麵」每日限量５碗！老闆竟提醒：勿輕易嘗試

鈞蝦逵人

台南拉麵店新推「剉冰冷麵」每日限量５碗！老闆竟提醒：勿輕易嘗試

炎夏酷熱的天氣，讓你沒胃口了嗎？台南人氣雞湯系拉麵「麵屋青鳥」，特別在暑假推出超新奇的「剉冰冷麵」，每日只限量5碗，將拉麵碗裝滿剉冰，看似清爽的滋味，老闆卻慎重提醒：「口味很重，請勿輕易嘗試」。

顛覆熱騰騰的拉麵湯頭，或是常見的日式沾麵吃法，麵屋青鳥研發出新品「剉冰冷麵」，店家介紹這一款拉麵是將鰹節熬煮成高湯之後，以模具製成冰塊，出餐時現剉成冰，顧客點餐可先選擇要搭配冷麵或熱麵，可以一邊吃冰一邊吃麵，享受冷熱交融的滋味，或者是攪拌均勻後，做成冷湯品嚐。老闆也強調雖然是有趣的一碗麵，但是「違和感很強」，加上製程教複雜，產量有限，在平日午間限定販售。

眾多拉麵迷也紛紛至店家粉專留言，「吃冰囉」、「我可以為了這個下台南」、「這太強了，是消暑秘方」......，創造新一波拉麵話題。創意新品還包含「芒果泥」飲品，是店家使用台南當季芒果下去打的，除了加入生命之水，還曝光一個神仙吃法，那就是套可爾必思一起喝，店家也建議大家如果覺得濃度太高，可以自行添加冰水稀釋，享受另類的拉麵新組合吃法。

DATA
地址：台南市東區崇德路671號
時間：11：30～13：30，17：00～20：00（週四休）

tim781007

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