柑橘界貴族「臍橙」正當季！ 農糧署教挑選5撇步

阿良車輪餅

柑橘界貴族「臍橙」正當季！ 農糧署教挑選5撇步

柑橘界的精品臍橙，營養價值高，不論單吃或製成果汁都相當美味。對此，農糧署表示，想挑選出優質臍橙，建議選「果蒂」未脫落；「觸摸」有彈性，飽滿充實；「果皮」橙黃色有光澤，油胞細緻；「果型」卵圓形，重量約300-500公克較佳；「外觀」無嚴重病蟲害斑點及風疤。

農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，臍橙喜愛日夜溫差大的地中海型氣候，原產地在巴西，日治時期引進台灣，以台東成功、東河、關山栽培面積最多，南投水里及台中東勢也有部分種植。臍橙為甜橙類果形最大，果頂處著生複果，看似肚臍而得名。辨識度高，容易與其他甜橙區分，果實沒有種子，肉質細緻多汁，香氣十足風味淡雅。且不論大肚臍、小肚臍、無肚臍都不影響水果品質。

臍橙4大特色

●大小：比柳丁大。

●無籽。

●風味：細緻多汁、香氣十足。

●果頂：有複果，似肚臍。

來源：自由健康網

funnytey

謝謝你！！令小弟對挑選柑橘又有了新認識了！謝謝您