頂級和牛日式燒烤餐廳｜台南 箱舟燒肉

嗜酒態睡

台南 箱舟燒肉

「箱舟燒肉」位於台南市安平區，是一家高級日式燒烤餐廳，餐廳的外觀以禪風庭園設計，內部空間寬敞，並提供獨立包廂及吧檯燒烤區，營造出濃厚的日式氛圍。「箱舟燒肉」主打日本頂級和牛，包括使用日本堀坂牛、大分牛及宮崎牛等極上和牛，搭配日本菊花炭燒烤，提升肉質的油脂與香氣。菜單主要是單點為主，包含開胃菜、主食、各式肉品等，價格落在60元～8,880元之間，每人低消為1,200元，一定要記得提前訂位並預付訂金以免撲空呦！

必點的「和牛盛合」（3,580元），包含A5日和角切、宮崎菲力牛及大分紐約客牛，肉質細緻，口感鮮甜。A5日和角切入口即化，油花分布均勻；宮崎菲力牛口感柔嫩，肉汁豐富；大分紐約客牛則帶有淡淡的嚼勁，層次豐富。餐廳還提供米其林一星bye bye blues可頌冰淇淋作為甜點，酥脆的可頌搭配香草冰淇淋，絕對不能錯過！服務生會細心指導每種肉品的最佳烤法和食用方式，讓大家能充分品味每一口食材！

地址： 708台南市安平區怡平路97號
電話： 06 295 7666