豉油皇海鮮炒米粉

蔡仲子

豉油皇海鮮炒米粉

預備食材

材料
乾米粉 120 克
蝦仁 150 克
鮮魷 [切塊] 100 克
甜椒 [切絲] 50 克
甘筍/紅蘿蔔[切絲] 25 克

調味料
李錦記蒸魚豉油 2 湯匙
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
李錦記純香芝麻油 2 茶匙

烹調步驟

1.將米粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。

2.用 2 湯匙油炒熟蝦仁及鮮魷，加入甜椒及甘筍炒 1 分鐘。

3.下米粉及調味料，炒勻至熱透。