鳳梨苦瓜雞湯

蔡仲子

鳳梨苦瓜雞湯

食材
烏骨雞 250g
苦瓜 240g
蔭鳳梨罐頭 1/3罐
水 1000cc
鹽 1小匙

1.先把苦瓜切片，薑也切片。

2.先用一鍋水，把烏骨雞跟薑煮到半熟。

3.撈起雞肉跟薑，加上苦瓜，加上新的水一起燉，燉個30分鐘。

4.加入蔭鳳梨罐頭，鳳梨跟湯汁都要，再加一點鹽調味，再燉30分鐘。

5.完成。