番茄牛油果焗蛋

嗜酒態睡

番茄牛油果焗蛋

預備食材

材料
蛋 2 隻
牛油果 1/2 個，切條
番茜葉 3 塊，切碎
李錦記番茄濃湯 1/2 包
鹽1/2 茶匙
李錦記即磨黑胡椒 適量

烹調步驟

1.焗爐預熱至200℃度，準備可以入焗爐的盤或生鐵鍋。

2.將蕃茄濃湯放進焗盤，加入兩隻蛋，焗 10 分鐘。

3.出爐後，放上牛油果、番茜，以鹽和黑胡椒調味，即成。

4.小貼士： 如果沒有焗爐，可用煎鍋，並在火爐上，用中火烹煮 10 分鐘。