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[ 筆者從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。
感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。
去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。
第二天，我的 越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，叫『鹹檸檬』。
同事用『鹹檸檬加上4湯匙的蜂蜜，在馬克杯裡，沖入熱水，就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。
我半信半疑的眨了眼喝了一口，口感還不錯，酸酸帶點鹹鹹。
結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，
她那瓶是整整泡了七年，當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦~
我不知道為蝦咪？原來我喝了一瓶x級的鹹檸檬呢~
上個月小妹每個禮拜都感冒兼狂咳，我趕快翻出醃了一年多的鹹檸檬給小妹治病。
小妹喝了以後，聲音聽起來總算像人類了，順便泡了杯給小妹的同事冰茶小姐。
冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇『鹹檸檬』的秘密。
原來她嗓子痛得一天都無法開口，喝完了『鹹檸檬』之後，居然可以唱起女高音。
好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶 來試試呀！
要做鹹檸檬很簡單，這裡有它的做法：
1.取小顆新鮮檸檬(放比較多)，用開水川燙過(殺菌)，也可以去除殘留的農藥。
2.將處理好的檸檬，塞入玻璃瓶中塞滿。
3.取一鍋〝煮過的冷水〞加入鹽攪拌，直到無法溶解,為過〝飽和鹽水〞
4.將過飽和鹽水倒滿玻璃瓶，密封好置於陰涼處一年即可飲用。
5.也可以用青楊桃代替檸檬
初製作時因注意事項和變化： 在封瓶時就要做好層層保護措施！
寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。
特級的鹹檸檬，在冬天時約放個五粒，要泡大瓶一點就要八九粒
對了約一個月後，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的內容物會開始慢慢鬆動
浮在上面的檸檬也會泡不到鹽水，而變成乾乾黑黑的顏色，很不美觀
最好記得每隔兩個禮拜，就要把瓶子倒過來擺放，讓它均勻混合而吸收到鹽分
這樣持續二到~三個月就可以了，再放置個一年就完成了。
(僅供大家參考)
這是一篇在網路上轉貼來的文章，拿來與大家分享
鹹檸檬對於我本人來講，自己有親身體驗過效果還不錯！
只要想購買還真不容易，加上價錢也不便宜，都是要到專門店去購買才買得到
主題上剛好有介紹到簡單的做法，大家可以自己DIY試看看，自製又簡單的鹹檸檬片 | 
發表於 2010-6-19 14:19:41
