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[食譜] 自製土豆餅(圖解)[6P] [複製連結]

天使長(十級)

虎面超人.

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原創及親傳圖影片高手勳章

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發表於 2011-1-23 10:26:17 |只看該作者 |倒序瀏覽


  1.洗乾淨土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!)

  

 



  2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好啦!)

  

 

  3.將蒸好的土豆去皮,弄碎

  

 

  4.倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麵粉,拼命地攪啊!

  

 

  5.將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。

  

 

  6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!

  

 
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發表於 2011-1-23 23:53:32 |只看該作者
土豆餅雛形放進平底鍋裡炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色  果然這樣顏色才漂亮

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發表於 2011-1-24 19:07:32 |只看該作者
那個土豆沒看過餒?
是馬鈴薯嗎??
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