歷代茶書清冊

絕對官僚

茶於中國，歷史悠久，在唐代以前並沒有茶的專書，直到陸羽著《茶經》後，整個茶文化才被有系統的介紹，見解隨偶有相異之處，但不離其對茶的細喜愛。雖然歷代茶書著作相當多，然而所能流傳下來的茶書並不多，有許多茶書只留其書名，內容早已不見或殘缺不勘。以下僅就可找到書的茶書做一清冊。 　

●唐代(含五代)的茶書

現存唐代(含五代)的茶書總共有八部，計有：

唐代　陸羽《茶經》

唐代　陸羽《顧渚山記》

唐代　陸羽《水品》

唐代　斐汶《茶述》

唐代　張又新《煎茶水記》

唐代　溫庭筠《採茶錄》

唐代　蘇廙《十六湯品》

五代蜀　毛文錫《茶譜》


●宋代茶書

現存宋代茶書有：

北宋茶書十二種：

宋代　陶榖《荈茗錄》

宋　周絳《補茶經》

宋　葉清臣《述煮茶小品》

宋　蔡襄襄《茶錄》

宋　朱子安《東溪試茶錄》

宋　黃儒《品茶要錄》

宋　沈括《本朝茶法》

宋　趙佶《大觀茶論》

宋　唐庚《鬥茶記》

宋　熊蕃《宣和北苑貢茶錄》

宋　趙汝礪《北苑別錄》

宋　桑茹芝《續茶譜》


◎南宋茶書一種。

宋代　審安老人《茶具圖贊》


◎明代茶書

現存明代茶書以年代分有：

正統的一種：

明．朱權《茶譜》
　

嘉靖時期的三種：

明　顧元慶《茶譜》

明　田藝蘅《煮泉小品》

明　徐忠獻《水品》
　

隆慶、萬曆初期（二十年以前）有六種：

明　陸樹聲《茶寮記》

明　徐渭《煎茶七類》

明　孫大綬《茶經水辨》

明　孫大綬《茶經外集》

明　孫大綬《茶譜外集》

明　屠隆《茶說》
　

萬曆後期的有十六種：

明　陳師《茶考》

明　張源《茶錄》

明　陳繼儒《茶話》

明　張謙德《茶經》

明　許次紓《茶疏》

明　程用賓《茶錄》

明　熊明遇《羅岕茶記》

明　羅廩《茶解》

明　馮時可《茶錄》

明　屠本畯《茗笈》

明　夏樹芳《茶董》

明　陳繼儒《茶董補》

明　龍膺《蒙史》

明　徐勃《蔡端明別記》

明　徐勃《茗譚》

明　喻政《茶集》
　

天啟崇禛的有七種：

明　高元濬《茶乘》

明　聞龍《茶箋》

明　周高起《洞山岕茶系》

明　周高起《陽羨茗壺系》

明　馮可賓《岕茶牋》

明　鄧志謨《茶酒爭奇》

明　程百二《品茶要錄補》


●清代茶書

現存清代茶書八種：

順治康熙共五種：

清　佚名《茗笈》

清　陳鑑《虎丘茶經注補》

清　張源長《茶史》

清　余懷《茶史補》

清　冒襄《岕茶彙鈔》

雍正乾隆一種：

清　陸廷燦《續茶經》　

同治光緒兩種：

清　佚名《茶譜輯解》

清　程雨亭《整飭皖茶文牘》

文出；台灣茶訊