【嘉義市】現點現做握壽司 中等價位優質享受

絕對官僚

將米飯煮熟放涼，伴入適量的醋、糖、鹽等調味料，待降溫後再搭上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等配料的握壽司，花色外形種類繁多，既可以做正餐可以做點心，讓饕客有更多美味的選擇。

鄰近嘉義市體育館旁的日本料理店川本壽司，每天提供上百道現點現做的日式料理，師傅嚴選食材用料，尤其堅持選用上等的好米台梗九號，將調味好的米飯握成方便入口狀，塗上一層山葵，搭配新鮮生魚片，製作出一道道口感香Q、魚片甘甜的招牌握壽司，深受大眾喜愛，店內除了握壽司外，還有花壽司、豆皮壽司、手捲、生魚片、炸物、烤物等招牌料理，呈現出川本壽司對多樣美味料理的用心。

在川本壽司用中等的價位，就能享用到優質的料理，除了上百道日式料理可供選擇外，也有桌宴的預約機制，都是親朋好友、公司同事聚餐、聚會的上等選擇。（攝影／羅惠文）

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