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[研究討論] 燴飯怎麼做? [複製連結]

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義大利黑手黨"彭戈列"的門外顧問

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發表於 2012-7-17 10:01:49 |顯示全部樓層
在下會一點點,但屬於家庭式燴飯!
目前是兩人-四人份
先準備食材,看你喜歡什麼配件!
再來是配料,蒜末些許、大辣半條、薑末些許、高湯一鍋
、黑醋、香油、醬油、胡椒鹽、味霖、太白粉!
接著先在油鍋裡爆香<蒜末、薑末、大辣>
香味出來後,在依照食材熟程度,先後放入!
等半熟的時候,加入調味料<高湯、黑醋、香油、醬油、等你想要加的調味料>
等到滾了後,將太白粉加水攪拌均勻後加入鍋內!
約莫2分鐘後起鍋! 就大功告成!
這只是家庭式,不知有解到你得疑惑!
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