快樂減肥法 調整進食時間

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下午如果肚子餓，該怎麼吃會比較健康，較不會增加熱量攝取？台北馬偕紀念醫院營養師趙強建議，午餐的時候肉可吃少一點，盡量別吃炸排骨、雞腿等食物，到了下午四點半左右，可以喝一小瓶牛奶、優酪乳，或者將中午飯後吃水果時間延至下午，另外，也可以吃一、兩湯匙杏仁果等堅果類食物，再加一大杯水，以增加飽足感。

趙強營養師指出，國外有一種「快樂減肥法」，這種減肥法原理在於改變、調整吃東西時間，避免因餓肚子而飲食失控，由於不需要忍受飢餓之苦，所以被稱為快樂減肥法。舉例來說，想減肥的人可將晚餐澱粉份量移到下午四點半左右，到下午四點半可吃一大碗穀片或麥片，這樣血糖就會升高，精神就會變好。

然後四點半後就變得很有精神、工作效率變好，工作一下就做完，可以下班休息。由於下午四點半已吃過澱粉類食物，因此晚餐就以肉類、蔬菜水果為主，不用再吃飯、吃麵了。

趙強營養師表示，上述減肥法的精髓在於移動、改變吃東西時間，而非額外多吃，這樣的技巧也較符合人性需求。如果下午吃的是水煎包、包子等食物，很容易攝取過量脂肪、熱量。

台北馬偕紀念醫院將於十月五日到十月二十六日每周六下午一點半到三點於該院福音樓九樓第三講堂舉行減重講座，招生對象為十八歲以上六十五歲以下成年人，額滿為止。