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免炸*香酥棺材板
簡介
炸過的麵包香酥可口,缺點就是太會吸油,美味之餘不免體重有負擔,這裡的作法是先將麵包粉烤到金黃色再放入鍋中炒香,這樣不僅熱量大大的降低,吃起來一樣保有酥脆口感哦!
所需時間
45 分鐘
食材 （ 4 人份 ）
牛頭牌咖哩塊1塊
洋蔥末10g
雞肉丁20g
玉米20g
胡蘿蔔丁20g
厚片吐司2片
麵包粉適量
中筋麵粉適量
蛋1個
小黃瓜半條
作法
1 備齊材料 備齊材料
1 平底鍋放油炒香洋蔥末,再放雞肉.玉米.胡蘿蔔 平底鍋放油炒香洋蔥末,再放雞肉.玉米.胡蘿蔔
2 加水再加入牛頭牌咖哩塊煮到醬汁濃稠 加水再加入牛頭牌咖哩塊煮到醬汁濃稠
3 麵包粉放烤箱以180度烤到金黃色 麵包粉放烤箱以180度烤到金黃色
4 平底鍋倒油放麵包粉炒到香備用 平底鍋倒油放麵包粉炒到香備用
5 厚片吐司去邊再切對半 厚片吐司去邊再切對半
6 準備3個盤子分別放麵包粉.中筋麵粉.蛋液 準備3個盤子分別放麵包粉.中筋麵粉.蛋液
7 依序沾中筋麵粉.蛋液.麵包粉 依序沾中筋麵粉.蛋液.麵包粉
8 以烤箱180度烤約5分鐘再翻面續烤約5分鐘至金黃色 以烤箱180度烤約5分鐘再翻面續烤約5分鐘至金黃色
9 吐司沿邊切割打開,將咖哩醬填入,放上小黃片即可上桌 吐司沿邊切割打開,將咖哩醬填入,放上小黃片即可上桌
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發表於 2013-12-11 17:58:42
