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涼拌小黃瓜
簡介
清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜,動手自己做可以一次吃個過癮呀!
食材 ( 2 人份 )
小黃瓜2根
辣椒適量
蒜適量
砂糖適量
醋適量
鹽適量
作法
1 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開
2 拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水 拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水
3 將辣椒切段,蒜拍開 將辣椒切段,蒜拍開
4 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋
5 加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~ 加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~
小撇步
材料其實真的是看自己口味,所以要自己多試幾次囉 :) |
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