超大竹午魚 一尾要價2萬多

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第二不是紅沙(較便宜)，第二是白鯧(較貴一般只有過年才會買上一尾)

台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」

一.午
學名：Eleutheronema rhadinum
俗名：午仔、竹午、大午， 午仔魚在中南部地區，2、3斤或人工飼養上市斤級體型的稱為「午仔魚」
，7斤以上的大午仔魚俗稱為「竹午」或者「大竹午」。
中文名：四絲馬鮁，在台灣的四周海域都有分佈，主要在西部及南部。
野外的午仔魚偏好沙泥底質的環境，在沿岸、河口、紅樹林這些半淡鹹水的海域，皆可發現。主要棲息
在水深2至20公尺的水域，為群棲性魚類，常會成群迴游，隨著季節洄游，會隨著漁期到來而大量湧現。
食性是肉食性，主要以甲殼類、魚類及底棲性生物為食。
午仔魚可以流刺網、底拖網、定置網及釣具等方法捕獲，每年秋末至初春是主要捕獲季節。台灣早期有
一說法是『一午，二鯧、三鮸、四嘉鱲』，午仔排行第一，雖然各地說法不一，但午仔的美味早已是「
上港有名聲，下港有出名」，為台灣高經濟價值的魚種。料理方式以清蒸、油煎或主薑絲湯為佳。

二.鯧
學名：Pampus argenteus
俗名：白鯧
習性：主要棲息於沿岸砂泥底水域，常與金線魚、對蝦共同出現於群體中。以水母、浮游動物等為食。
地理分佈：台灣主要分布於西部及北部海域。漁業利用：屬於高級的食用魚種，肉質細嫩，多脂肪，故
入口即化，很適合老人小孩。不論是蒸、煎、炸及烤等，都相當鮮美，是各大曙U十分受到青睞的魚種。
不過不能放太久，肉很容易腐爛。常見的料理方式：清蒸或紅燒。
常見的捕捉方式：一般以圍網或刺網捕獲，很難以海釣方式釣到。

三.鮸
『有錢吃鮸、無錢免吃』，眾所周知，鮸魚在早期係屬於相當高級的魚類，
學名：Miichthys miiuy
中文名：鮸
俗名：鮸仔
形態特徵： 體延長，側扁。口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜約等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣之
後；上頜最外列齒擴大為犬齒，左右側齒連續不間斷，下頜齒內列齒擴大為犬齒，下頜前端齒聚成一撮；
吻緣孔5個，直縫形的中央緣孔在吻緣葉上方，內、外側緣孔沿吻緣葉側裂，吻緣葉完整不被分割； 吻上
孔3個，孔如針尖般細小；頦孔4個，呈四方排列在頤縫合周圍，前2孔較後2孔大。鼻孔2個，長圓形後鼻
孔較圓形前鼻孔大。眼眶下緣達前上頜骨頂端水平線。前鰓蓋後緣具鋸齒緣，鰓蓋具2扁棘；具擬鰓，鰓
耙細長。吻端及眼下為圓鱗，餘皆被櫛鱗，背鰭軟條近基部1/3具小圓鱗，尾鰭1/2布滿小圓鱗，臀鰭基
部有3列小圓鱗。耳石長圓形。胸鰭基上緣在鰓蓋末端下方；腹鰭基起點在胸鰭基上緣後方；尾鰭楔形。
腹腔膜淺褐色，胃為卜字形，腸為2次迴繞型，幽門垂5個，鰾為鮸魚型，前端不突出，附枝34-35對，
均具背分枝及腹分枝。體為褐色；背鰭棘部褐色，末緣深褐色，軟條下半部褐色，上半部黑褐色，鰭中央
有列深褐色點線；尾鰭褐色，末緣較深；臀﹑腹及胸鰭褐色；口腔橙黃色；鰓腔橙色或褐色。
棲所生態：主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域，大多棲息於中底層水域，水深約在15-70公尺之間。厭
強光，喜混濁水流，黎明、黃昏或大潮時多上浮，白晝或小潮則下浮至底層。主耍以小魚及蝦蟹等甲殼類
為食。生殖季節在初夏，會群聚洄游至島嶼、內灣的近岸淺水域，秋冬則游入較深海域或南下越冬。


四.嘉鱲
嘉鱲;屬於鯛科魚類，也有人叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑
點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒，因此台灣民間普遍習慣在年節祭祀時以嘉鱲為牲禮敬神。
也由於牠的經濟價值高，上鉤拉力極為強勁，長久以來，也一直都是釣友們夢寐以求的垂釣對象魚。                                                                                                                                            
一般說來，嘉鱲在台灣近海一年四季都可釣獲，但由於水溫的緣故，夏天近海水溫高時牠都游往外海，同時
潛藏在水流比較湍急的礁石區，夜間才會出來攝食；入秋以後海水溫度降低，牠又游到近海棲息，同時也改
在白天索餌。通常在近海所產的嘉鱲，魚體多在三台斤以內，但體色相當艷麗，肉質也比較細嫩；外海的「瀨」
區和深海所產，魚體常可達十幾廿台斤以上，但體色較暗，且略帶藍紫色，肉質也比較粗。嘉鱲棲息的範圍相
當廣，從水深僅十多公尺的淺海，一直到一百多公尺的深海都有魚蹤，有時候，甚致會游到大型漁港防波堤、
小岬角或外礁的邊緣攝食，在岸邊磯釣也可以釣得到牠。據資深釣友的經驗，多數時候嘉鱲最喜歡棲息在水深
40到80公尺間，海底陡坡或隆起的巨岩基部下方俗稱「坎腳」的地方，由於數量不多，加上索餌刁鑽，也愈
發顯得牠的珍貴。

yu0168

大隻的午仔魚的確是身價不斐!!

a09295989

還真大隻的午阿 2萬多就......花不下去    感謝大大分享

猛男四

北部好多網子 很難得才能釣到 真想下水把網子都剪破 ^^"

lia6769

這隻午仔魚要長到這麼大也不知要幾年?不過一尾要兩萬多元要是我還真買不下手。

za510525

彰化一有魚汛.船隻馬上集結.全部柯迪(清場)

sleepless

2萬午仔魚實在是太貴
好可怕
感謝大大分享

聖楓飛雲

有夠貴的~2萬吃一條魚~不過如果真的很讚~那就物超所值囉~~~

愛跑步

真的是不簡單！要遇到不簡單！要釣上來也不簡單！真的是厲害厲害。

jackass73324

都被抓光光了啦，現在很少這種好貨了