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[古早零食] 台灣在地民俗零嘴~豬碰疼 [複製連結]

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發表於 2014-1-15 17:10:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 6
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發表於 2014-1-15 18:29:21 |只看該作者
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發表於 2014-1-15 23:50:06 |只看該作者
國小自然課實驗有做過這個 但是水放太少 以及湯匙太小 結果弄成糙灰搭

點評

連續放阿雷固  我超喜歡你照張照片的  發表於 2014-2-2 01:52:44

主天使(六級)

善惡自分明

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4
發表於 2014-1-17 21:01:03 |只看該作者
我沒做過「椪糖」,
不過有吃過,
鬆鬆脆脆的,
會吃上癮喔。


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熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 布布達人勳章 布布小幫手勳章

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發表於 2014-1-22 08:23:49 |只看該作者
煮椪糖的勺子要大,棍子要粗!加熱攪拌!拿起棍子觀看是否「牽絲」?
牽絲之後棍子沾些發粉,繼續攪拌幾下「離開火爐」慢慢冷卻拉起棍子!
椪糖會又大又漂亮!但是發粉不宜過量!比較健康比較好吃!
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發表於 2014-2-2 00:50:36 |只看該作者
好懷唸的味道'''只是現在很難看到

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發表於 2014-2-11 21:17:03 |只看該作者
奇怪小時候吃過吹糖算很古早味,這咚咚沒吃過=0=

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發表於 2014-2-15 13:43:15 |只看該作者
這很好吃ㄟ

小時後的回憶

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發表於 2014-3-13 15:24:17 |只看該作者
記得在我小時候有個年紀很大的阿嬤推著車在野台戲台下讓小朋友煮膨糖
好像是鐵勺上紅糖放烘爐加熱繳動到發泡牽絲在沾白色膨粉
沒成功就會扁扁硬硬  成功就會像坨形狀漂亮的米田共
幾十年過去那位阿嬤應該已經不在人世  往事令人回味

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10
發表於 2014-3-15 14:48:50 |只看該作者
台南安平老街有

很好玩.... 讓現在的小朋友體驗一下古早味

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