- 註冊時間
- 2006-2-21
- 最後登錄
- 2024-4-28
- 主題
- 查看
- 積分
- 14010
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 756
- 相冊
- 1
- 日誌
- 1
狀態︰
離線
|
本帖最後由 DK 於 2014-4-13 03:46 編輯
鮮蝦蕃茄湯
【預覽圖】:
【食 材】:
牛番茄3粒、蔥白段2根、白蝦4隻(4人份)
【調味料】:
鹽少許、高湯1杯(可用雞湯塊)
【做 法】:
1.白蝦去頭去殼剖背,將蝦尾反轉刺穿蝦身;牛番茄切片備用。
2.熱鍋入油少許,下蔥及蝦頭入煎至出香,入番茄炒軟,續入高湯,加清水1杯,熬煮2~3分鐘至番茄糊爛。
3.做法2過篩網,去皮渣、留湯汁,倒回鍋中加入鹽、蝦子煮至熟即可。
【教 學】:
附註:熱量57.1卡、蛋白質7.8克、脂肪0.4克、醣類6克、纖維1.6克、膽固醇47.1毫克、維生素C20.3毫克、鐵質1毫克、鈣質29.9毫克、鈉496.6毫克
算是一道營養高熱量低的創意鮮蝦料理~~! |
-
總評分: 威望 + 2
查看全部評分
|