夏季涼拌~和風秋葵

紅朵

和風秋葵
材料：秋葵200克、黑豆10粒、蒟蒻絲20克，生菜與水果各50克
和風醬汁：味醂、薄鹽醬油各15ml，果糖5ml、香油少許、壽司醋10ml
準備：水果切片或切小塊。



淋上酸甜和風醬汁，可促進食欲。

1 汆燙
水滾後，放入秋葵煮約2分鐘後撈起。


2 冰鎮
做法1放入冰水冰鎮，瀝乾後頂部切花，與生菜、水果盛盤，淋和風醬汁即可。