高雄 霸王砂鍋魚頭‧砂鍋鴨專門店

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腿庫飯／45元
腿庫肉加入中藥、醬油以小火慢滷1小時，另外加蓋燜6小時至入味，吃來香氣十足，相當下飯。

老闆何楓生以真材實料入菜，選用每尾約5台斤重、魚身肥厚的大頭鰱做砂鍋魚頭，外裹地瓜粉炸至酥香的魚肉肉質甜美，砂鍋菜的湯底則以豬骨、雞骨熬煮，並放入白菜、筍片、貢丸和嫩豆腐等食材，嚴格控制火候並以沙茶提味，品嚐時除了吃原味，老闆建議將砂鍋魚肉直接放入砂鍋菜的湯裡，吸附湯汁後再吃，味道更可口，店內還有砂鍋魚頭火鍋，適合一家人品香，也有單人份砂鍋菜加魚肉，人少也不怕吃不完。


砂鍋菜加魚肉／80元
魚肉吃起來鮮香飽滿，搭配湯頭一起吃最對味。老闆特別提醒裡頭有細刺，可別吃太快！




DATA
電話：（07）392-6253
地址：高雄市三民區建興路233號
營業時間：11：00～14：00，16：00～21：30，週一休


以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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感謝大大的分享                                                                                                        

sfs037

看到文章中所介紹的美食 讓人心動不已 改天去吃看看一飽口福

dodopopo1111

這腿庫飯 看起來真好吃啊! 以前高中只在萊爾富吃過微波的腿酷飯= =

sugarr0206

挖靠~~~~~~三民區ㄟ
謝謝分享等等就去吃吃吃~~

vt3715

看的讓人心動不已
改天可要去吃看看

程哲品

腿庫飯看照片好像不是淋上腿庫的滷汁，而是肉燥

dafu234

不錯啊  好好吃的樣子
得去嘗嘗鮮
謝謝分享

wing_wang_tw

高雄也有砂鍋鴨? 有空去試試  好吃的話就不用跑到台南了.....