「中部」台中 漫遊南屯老街 尋訪懷舊風情

vectorcrv

資料來源與版權所有:水果日報

台中 漫遊南屯老街 尋訪懷舊風情

來南屯老街前有則新聞引起我的興趣，當地人在端午節時會穿上木屐踩街，此舉在過去是為了吵醒穿山甲，讓牠幫忙翻土以利農耕。雖然端午節早已過，但來到這裡還是可以看到跟穿山甲相關的裝飾。而老街上既有傳統的打鐵店、糙米麩店，更有百年餅舖推出的台式茶點店，氛圍融舊有新，相當迷人。

報導╱吳孟芳 攝影╱陳志淵

 
爆米的聲響伴隨著濃煙飄散，是南屯老街居民習慣的日常生活。

南屯老街一帶，舊稱犁頭店，是台中市最早開發的區域之一，過去農業發達，專製農具的打鐵店多，其中又以犁頭製作最出色，故而得名。如今有80年歷史的慶隆犁頭店，是老街上僅存的一家，第4代傳人蔡進永在6年前返家學習打鐵，他說老店的老顧客，總需要有人繼續服務下去。店裡每件鐵器、每把刀，都是他父親和他憑著專業、經驗，純手工打造完成。

來訪的時候正巧遇到一位婦人詢問磨刀的價格，但最後嫌貴離去，蔡進永說：「一般人會覺得拿去別的地方用機器磨比較便宜，但很快就又會鈍掉，可我們是要把刀修磨到好，這需要時間、技術，所以也不可能削價競爭。」我想，對價格有堅持，也是對自身專業的尊重。

伴隨「砰」的一聲巨響濃煙密布，中南糙米麩第2代老闆陳東豐，從壓力爐裡倒出米香，再重新填裝加熱，動作熟練一氣呵成。40多年來，南屯老街上爆米香的聲響，也從不間斷。以穀類加熱、研磨成，米麩是早年嬰幼兒的副食品，近年又因食安問題再次引起民眾興趣。店裡除了提供原味糙米麩(120元/563克)，也有綜合黃豆、小麥、薏仁、糙米的五榖糙米麩(150元/600克)。

 
慶隆犁頭店第4代傳人張進永，也因穿著軍裝打鐵成為店裡的一大特色。

 
已有80年歷史的慶隆犁頭店，是南屯老街僅存的犁頭店。

 
犁頭店的鐵器、刀具，是以經驗、技術與傳統手工打造而成。

 
南屯老街上的穿山甲彩繪牆，色彩相當鮮明搶眼。

 
走一圈南屯老街，也能看到木屐意象等地方特色裝飾。

百年餅舖 推台式午茶

 
中南糙米麩以天然穀類、傳統工法製成，深受顧客喜愛。

 
除了傳統原味的糙米麩外，也有綜合多種穀類的健康選擇。

 
研香所以歷史150年的老餅舖建築改建，外觀仍保持原有樣貌。

同樣位於老街上的林金生香餅行，歷史已有150年，如今餅舖依然飄香外，店面也做了些調整，最早的餅舖位置在今年6月改設成專賣台式茶點的研香所，由第5代年輕夫婦規劃。他們保留老房子原始的拱廊、磚牆，再搭配符合氣氛的桌椅、洗石子吧台，整體既有時代的氛圍又有現代感受。

研香所推出許多以自家糕餅為主的茶點組合，每一種糕餅也都有專屬、最適合的搭配飲料，像是「圓圓滿滿」(250元)，人氣肉餅配上Osaka冰咖啡，或是以南屯特產的麻芛做成的「彌月戚風」(250元)，類抹茶般微苦回甘的麻芛戚風蛋糕，結合麻芛拿鐵咖啡，更是道地的南屯風味。另外，遊客也能夠體驗做狀元糕DIY(280元)。

 
「圓圓滿滿」，傳統肉餅搭配Osaka的冰咖啡、麻芛果凍，非常對味。

 
遊客來到研香所，也可以親自動手做狀元糕。

 
研香所的戚風蛋糕，以南屯特產的麻芛製成，滋味像去了苦味的抹茶相當好吃。

除了老街，鄰近的楓樹社區也值得走訪。尤其這裡有家由社區經營的誠實商店，裡頭販賣著當地自製、自產的特色商品，像是麻芛冰棒、茶葉蛋、咖啡，甚至古早童玩等，也提供座位供遊客使用。店內收入全靠購買者的誠實度，只是仔細一看牆上的收支表，怎麼虧的比賺的多？

 
除了老街，同樣位於南屯楓樹社區，也值得一看。

 
誠實商店，相當具有在地特色。

 
收入完全靠顧客良心的誠實商店，店裡有許多令人莞爾的告示。

 
誠實商店內販賣許多社區自製、自產的商品，內容相當多元。

【當地住宿】南屯新旅店 風格多變

 
雲河概念旅館部分主題房提供KTV設備，讓遊客盡情歡唱。

 
擁有70多間主題與商務客房，每間房都有不同的風格設計。

 
在客房內提供專業SPA使用的岩盤浴，是一大創新。

今年8月才開幕的雲河概念旅館，由台中知名的汽車旅館水雲端集團投資設立，鄰近台中市7期重劃區、74快速道路，交通十分便利。或許規模較同集團2年前開設的旗艦概念旅館小了些，但包含主題房與商務房，共70多間客房，每一間都有不同的設計風格，既有素雅、溫馨、繽紛、復古等，也有別於以往汽車旅館給人的刻板印象。除商務客房也設置有行政房型，提供KTV等娛樂設備外，最特別的是頂級主題房內不僅有KTV、泳池外，還創新推出SPA專業級設施岩盤浴，讓旅人感到放鬆。

【旅遊資訊】

 

◎開車
•研香所 中山高南屯交流道下，接136縣道(五權西路、南屯路)轉萬和路一段可達。
•中南糙米麩、慶隆犁頭店 於136縣道(南屯路二段)上。
•雲河概念旅館 由136縣道轉127縣道可達。
•楓樹社區誠實商店 127縣道轉楓和路，再轉楓樹東街、樂田巷可達。
◎搭車
•南屯老街、研香所、中南糙米麩、慶隆犁頭店 從台中火車站步行至民權繼光街口的統聯客運(04-2302-5966)，搭75路公車於南屯站下車，或由台中火車站搭往沙鹿的台中客運(0800-800-126)，於南屯站下車。
•雲河概念旅館 75路公車於黎明國小站下。
•楓樹社區誠實商店 台中綠川東站，搭70路公車於中和站下步行前往。

◎相關資訊
•研香所 10:30~20:30 (04)2389-9859 4人成行可預約南屯老街導覽，每人300元
•中南糙米麩 (04)2389-3519 周一~六 09:00~22:00
•慶隆犁頭店 (04)2389-3199 08:00~12:00，14:30~20:00
•雲河概念旅館 (04)2255-2777 住宿商務房平日2780元起、假日3280元起，主題房平日3280元起、周五3680元起、假日3980元起
•楓樹社區誠實商店 (04)2479-1416 07:00~19:00