九層塔煎蛋

阿拉布拉

做法：
1.把九層塔葉先剁碎，加入少許太白粉拌勻，蛋汁打散之後加入一併拌勻，再加入米酒、­薑與鹽。
2.熱鍋加少許油轉小火，拌好的蛋汁加入鍋中，用筷子迅速攪動蛋汁，可以讓煎蛋中心比­較容易熟。
3.煎到表面上色之後，四周加少許油，在翻面把另一麵煎熟即可起鍋。
http://www.youtube.com/watch?v=Ol-WO50dt94

goodtalk

煎起來味道香爆了!! 真讚!

caly556

夭壽喔!邊看邊滴口水!老闆來一份!

像大便一樣

家常菜 讚!
有時候不知該煮什麼
煎個蛋好下飯 ~

mmsh2461

通常九層塔煎蛋我不會先剁碎，但您這樣看來更好吃!另外，九層塔煮蛋花湯也很美味喔!