[咖啡煮法] 咖啡豆的烘焙 [複製連結]

歪樓的企鵝

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1樓

發表於 2016-12-22 16:13:31 |顯示全部樓層

ab87006tw 發表於 2016-12-20 16:22
請問G大大
烘豆用什麼機器烘?
我這邊是probat

從他回應的，很有可能是自烘玩家
機器不同，自烘工具不同
很多手法都要要調整
樓主轉貼的跟自烘玩家跟大烘豆機
本來就會不同

你們老師用probat，本來有些手法調整大不相同
probat內鍋跟保溫相當強
所以烘法跟日製跟台製機器有些不同
而且有點半自動化

ab87006tw 好發表於 2016-12-22 16:38:46

訂下旅遊日，喝咖啡、打滾去~

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