「中部」雲林西螺/丸莊醬油 來老店打醬油

嗜酒態睡

雲林西螺/丸莊醬油 來老店打醬油

雲林縣西螺鎮早期為釀製醬油的重鎮，受到化學醬油的影響，黑豆醬油市場占有率縮減，擁有百年歷史的丸莊醬油11年前在西螺鎮設立醬油博物館。丸莊是國內少數同時可以製作黃豆、黑豆醬油的傳統醬油工廠，也有定期的傳統醬油釀製過程，平時則陳列各種早期醬油製造器具。丸莊醬油博物館春節期間照常營業，僅除夕提前至晚間6時打烊，其餘都營業至晚上9時，導覽時間為上午9時至下午4時30分；散客不需預約，免門票費用，DIY壺底蔭鼓教學每人200元。

丸莊醬油博物館
營業：春節照常營業（除夕晚間6點打烊）
預約：不需預約
門票：免費
DIY：壺底蔭豉教學
電話：05-5863666
地址：雲林縣西螺鎮延平路25號

種馬

古早味醬油...
看來可以趁年假帶家人走走玩玩喔...
謝謝大大滴熱情分享...
小弟偶感激不盡喔....

啟忠

天然的醬油，百年老店，感謝您告知，也感謝他們的用心，在這種充滿著利字掛帥的年代，還有人秉持著良心在做事