「中部」青年洄流再創新機-禾新農庄

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全球暖化，國人對於環境保護意識抬頭，加上食安問題層出不窮，消費者開始注重地產地消、低碳里程、農地永續發展與生態維護議題，以彰顯農業社會價值及環境價值。然而，台灣農業面臨高齡化程度嚴重、缺乏規模效益等相關問題，亟需引進青年農民為台灣農業注入新血。
    苗栗縣擁有特殊地形、良好的水質，培育出豐富的農產，身為農業大縣，更需要年輕人協助做推廣轉型，位於薑麻園休閒農業區的禾新農庄就是一個成功的例子。
     禾新農庄負責人黃國忠，原本從事製藥產業，因想陪伴家人決定返鄉，同時學習家中種植柑橘的技術。初期遇到許多瓶頸，對栽種方式的不熟悉、沒有薪水等，但他越挫越勇，走出一條與父親不同的柑橘之路。為了環境的永續發展，他研究出用調養的方式友善栽培柑橘，以前看到樹下的雜草會拔除，但也因此降低土壤的保水度，後期就改用草生栽培，不但保水，也讓蟲子會去吃草葉，不會靠近果樹，這樣的種植方式，除了果香風味升級，更與生態環境共存。
     黃國忠指出，青年洄流農村不僅僅為親情，也致力於自然農法、有機栽培，給予生長的土地一塊無毒的環境，要將生活食糧打造出健康又安全的保證，未來也將規劃工作室，推廣在地觀光，也希望更多人了解友善耕作對於整個土地的價值與營造。
苗栗縣長徐耀昌表示，苗栗縣的農業正需要新血加入，藉由創新思維、跨域合作、休閒及行銷等不同面相，提升農業的附加價值，希望透過年輕人洄流成功例子，吸引更多對農事有興趣的青年返鄉從農，透過年輕人的創新創意，必能成功翻轉整個臺灣農業。

種馬

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