開箱寒居酒店「Be good」地中海餐廳！一泊二食享炭烤牛排、半自助式早餐

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開箱寒居酒店「Be good」地中海餐廳！一泊二食享炭烤牛排、半自助式早餐

座落在台北中山區的「寒居酒店」於5/5正式開幕，緊鄰捷運松江南京站，為交通十分便利的商務新飯店，除了愛馬仕團隊設計的房型空間獲得關注之外，館內邀請米其林星廚林明健設計菜單的「BeGood」餐廳也正式迎客，玩咖頻道帶饕客們開箱直擊這間地中海質感餐廳，享受超愜意的度假用餐氛圍！

寒居酒店唯一餐廳「BeGood」位於二樓，由主廚林明建擔任顧問，打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間，整體空間開闊，提供餐廳70席及Café 26席座位，坐擁絕佳採光與蓊綠街景，柔和輕快色彩與綠化植栽享受美食更放鬆，除了供應房客早餐外，全日提供地中海飲食風格融合各國創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔，內用外帶皆宜。


為讓旅客感受到海灘度假勝地風格，特將戶外的自然紋理和溫暖棕櫚樹植物和綠化融入裝潢設計。（圖／記者郭宣暄攝）


餐廳提供可容納14人的私人包廂，可用於舉辦慶祝或餐飲會議等各種用途。（圖／記者郭宣暄攝）

現在寒居酒店提供「寒居星饗」一泊二食米其林住房專案，每晚8,888元起，房客可自由選擇於午餐或晚餐時間享用雙人套餐，以及隔天的早餐。非入住的民眾也能來品嚐餐廳早餐，每位580元+10%。

午晚餐的餐前麵包選用台灣在地新鮮食材、搭配蒔蘿酸奶完美結合魚油與香氣的「虱目魚吐司」，前菜則提供新鮮「紅甘生魚片」清爽開胃，主食「味噌烤鮭魚、肯瓊義大利麵」，創意混搭日西經典風味醬，鮭魚肉質鮮嫩搭配酸甜醬汁提味，令人印象深刻，主菜包含「炭烤菲力、奶油玉米糕」及「爐烤雞腿、檸檬洋芋」兩款供選擇，最後以沁涼鮮爽的「百香果香蕉冰沙」結束這場玩味饗宴。


蒔蘿酸奶結合魚油與香氣的虱目魚吐司，以及24個月風乾熟成火腿配上酸種麵包。（圖／記者郭宣暄攝）


清爽開胃的紅甘生魚片搭配日式高湯。（圖／記者郭宣暄攝）


炭烤菲力、奶油玉米糕，炭烤味相當濃郁。（圖／記者郭宣暄攝）


味噌烤鮭魚、肯瓊義大利麵，鮭魚肉質十分鮮嫩。（圖／記者郭宣暄攝）


甜點為沁涼鮮爽的百香果香蕉冰沙，上頭以綠茶蛋白餅點綴。（圖／記者郭宣暄攝）


Wine Pairing 3杯加價880元、5杯加價1380元。（圖／記者郭宣暄攝）



翌日早晨可於BeGood餐廳享用半自助式早餐，主菜提供「早餐」義大利麵、炸雞雞蛋仔以及油封鴨腿班尼迪克蛋三選一，港式、西式美食一次嚐，餐檯亦有多款起司及冷肉、麵包、中式粥品、季節沙拉、水果以及飲品，在忙碌的城市自在享受無負擔的天然美食，安心又健康。


油封鴨腿班尼迪克蛋採用宜蘭櫻桃鴨搭配荷蘭醬汁，散發煙燻味。（圖／記者郭宣暄攝）


炸雞雞蛋仔的炸雞特別選用啤酒麵糊油炸，外皮更加酥脆。（圖／記者郭宣暄攝）


半自助式的早餐餐檯有提供沙拉、麵包、白粥、飲品等選擇。（圖／記者郭宣暄攝）

DATA
寒居酒店 BeGood
地址：台北市中山區松江路116號2樓
時間：早餐7：00～10：00、午餐11：30～14：00
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