怪石石之肉形石 [4P]

阿良車輪餅

怪石石之肉形石

宋朝文豪蘇東坡曾作食豬肉詩云：

「黃州好豬肉，價值等糞土，富貴不肯喫，貧者不解煮；漫著火少著水，火候定時他自美，每日起來打一碗，飽得自家君莫管。」

台灣故宮有三寶：翠玉白菜ˋ肉形石ˋ毛公鼎. 其中的肉形石，更是玩石者最受矚目的作品之一.

圖片轉載: 故宮博物館 肉形石  5.73 * 6.6 * 5.3cm

此肉形石，皮、脂、肉三層溫潤油亮，配得上白飯打一碗來，飽得自家心口開。此器為天然豬肉形石，酷似臘肉，面上毛孔星佈，皮下肥瘦相間，狀甚逼真。這塊肉形石，就是有一層一層不同顏色的瑪瑙碧石紅燒肉。

故宮的一看就知是滷醬油醃胡椒鹽粒的, 至於這顆龜甲肉形石，經CNS認証是黑豬的, 有黑皮為證呢! 看那五花肉可是霜降A級,肉質結實飽滿, 白油花分佈均勻, 用來白切紅燒涮鍋皆適宜!

山採龜甲石 龜肉石  16 * 15 * 15cm

民以食為天, 看是不會飽的, 趕快來碗焢肉飯較實在!

(一石一宇)