蘇丹紅辣椒粉風暴波及名店 薛瑞元：大規模啟動追蹤系統查明流向

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蘇丹紅食安風暴波及產品愈來愈多，連知名餐廳海底撈「血旺調味料」都被發現含蘇丹紅，衛福部長薛瑞元表示，因大規模啟動追蹤系統，積極查明流向，名單才會不斷增加；截至3月1日，共計下架及封存辣椒粉及其產品逾2.3萬公斤。
 立法院社會福利及衛生環境委員會今天邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部食品藥物管理署專題報告「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」，並備質詢，薛瑞元會前接受媒體聯訪時表示，這次不是針對蘇丹紅，是針對辣椒粉，因進口辣椒粉在邊境查驗發現部分含有蘇丹紅。

薛瑞元說，發現違規含有蘇丹紅的辣椒粉後，擔心100％逐批抽驗前，有「漏網之魚」進入台灣市場，才會繼續追查，不僅有食藥署啟動的後市場監測，還有之前都有例行性的食安稽查及民眾檢舉管道．這次蘇丹紅辣椒粉波及產品不斷擴大，是因為大規模對產品啟動追蹤系統。

薛瑞元表示，透過查明流向，才可及時將有問題產品下架、封存。據衛福部書面報告統計，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，截至3月1日，共計下架及封存辣椒粉及其產品2萬3759.7公斤，且地方衛生機關已將三家輸入業者及一家製造業者移送檢調偵辦。

衛福部針對輸台辣椒粉非法添加蘇丹紅事件，迄3月1日後市場擴大抽驗，已抽驗59批檢驗蘇丹色素，其中35批符合規定，9批檢出蘇丹色素與規定不符，另15批還在檢驗中。自民國113年2月20日起至113年5月19日止，已暫停受理違規的中國21家出口商及製造廠輸入查驗申請。

來源：奇摩新聞
https://tw.news.yahoo.com/%E8%98%87%E4%B8%B9%E7%B4%85%E8%BE%A3%E6%A4%92%E7%B2%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E6%B3%A2%E5%8F%8A%E5%90%8D%E5%BA%97-%E8%96%9B%E7%91%9E%E5%85%83%EF%BC%9A%E5%A4%A7%E8%A6%8F%E6%A8%A1%E5%95%9F%E5%8B%95%E8%BF%BD%E8%B9%A4%E7%B3%BB%E7%B5%B1%E6%9F%A5%E6%98%8E%E6%B5%81%E5%90%91-015141439.html

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