電鍋也能做焗烤料理！「培根焗綠花椰」一鍵懶人速成

慕冰至

培根焗綠花椰

食材
培根1條
綠花椰150g
蘑菇6～8朵
雙色起司條50g
雞高湯200c.c.

調味料
鹽少許
       
1.綠花椰分切成小朵，取電鍋內鍋倒雞高湯、綠花椰、蘑菇，放入電鍋中，外鍋加1╱3杯水，蓋鍋蓋、按開關，待開關跳起，靜待5分鐘後取出。
  Tips:加雞高湯煮過的綠花椰，味道較鮮美，不用加太多調味料就很好吃。

2.綠花椰放涼，用乾淨廚房紙巾將綠花椰表面水分稍微吸乾。培根條切小塊，蘑菇切對半。
  Tips:綠花椰表面不要殘留太多水分，以免影響加上起司焗烤後的口感。

3.將綠花椰、蘑菇、培根放入可加熱的碗，撒鹽拌勻，再鋪起司條。

4.取錫箔紙將碗口封緊，放入電鍋中，外鍋加入1╱3杯水，蓋上鍋蓋，開關跳起即完成。
  Tips:碗口要封緊，以免水分跑進碗裡，影響烘烤口感。